30-70 cm. Planta herbácea perenne de la familia Araceae; se distribuye por la región mediterránea; habiendo sido introducida en algunas partes del mundo de clima templado; dispersa por toda la Península Ibérica.
Raíz rizomatosa con un bulbo del que salen raíces de unos 15 cm; la planta aérea se asienta directamente sobre este bulbo, desapareciendo dicha parte aérea tras la fructificación.
Las hojas son muy grandes con pecíolo de hasta 30 cm y lámina foliar de 25 cm, tiene forma de punta de flecha, sin vello y de color verde intenso, puede presentar manchitas de color blanco traslúcido.
Tiene una única flor grande y compleja, enmarcada en una espata; en la base se inicia con un pedúnculo, abriéndose este en un gran pétalo (espata) de color verde pálido y textura papirácea, abierto por un lado y borde curvado hacia dentro, en el centro de este envoltorio un espádice; en el espádice se pueden diferenciar 4 tramos con flores diferenciadas; el basal o más bajo, formado por una decena de filas de flores femeninas, son pálidas y grandes, solo muestran un estilo, seguido por 5-7 filas de flores femeninas estériles más pequeñas y acabadas en un filamento de color amarillo pálido, siguiente tramo formado por una decena de flores masculinas (con 3-4 estambres soldados o agrupados y sin estilo) de color amarillo intenso, siguiente tramo formado 5-7 filas de flores estériles masculinas acabadas en filamento orientado hacia abajo; en la parte final del espádice encontramos un tramo amarillento llamado osmóforo (es lo único visible, salvo que abramos la espata) cuya función es atraer a los insectos, para ello es capaz de aumentar su metabolismo hasta 10-15 grados sobre la temperatura ambiente, desprendiendo un olor a podredumbre irresistible para algunas moscas (Psychodidae); su mecanismo de polinización consiste en atraer pequeños dípteros, estos se desplazan hacia la base de la flor, los filamentos de las flores masculinas estériles los dejan bajar, pero no subir, atrapándolos por un tiempo y asegurando la fertilización, pasado ese tiempo los filamentos decaen, liberando a las moscas y al propio polen, que será transportado por las moscas hasta otra flor.
Florece desde marzo a mayo.
El fruto es una apretada espiga de bayas rojas; cada baya tiene de 1-4 semillas pardo grisáceo dentro, comprimidas dorsoventralmente y ovoides.
Esta planta habita en suelos nitrogenados y con cierto grado de humedad, como son los pies de muros, grietas de roquedos, zonas sombreadas de riberas y matorrales húmedos, suelos removidos o pastoreados; desde cotas bajas hasta los 1.800 msnm.
Es una planta tóxica que no se debe consumir.
Fuente:
- https://www.florandalucia.es/index.php/arum-italicum
- https://www.floravascular.com/index.php?spp=Arum%20italicum
- https://www.gbif.org/taxon/H2PT
Fotos tomadas en un camino paralelo a un río, abril 2026, P.N. Los Alcornocales (Cádiz-Málaga).
