Tomate, Tomatera, Jitomate (Solanum lycopersicum)

40-250 cm. Planta herbácea anual de la familia Solanaceae; es originaria de los Andes peruanos, desde aquí se extendió a otras áreas del sur y centro de América, produciéndose su domesticación en el sureste de México hace unos 2.600 años, a partir de la evolución de una especie silvestre Solanum pimpinellifolium. A la Península Ibérica fue traída por los españoles …

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